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    1989-2019:中國名酒30年的那些“第一”

    原標題:1989-2019:中國名酒30年的那些“第一”

    【編者按】1989年,在全國第五屆評酒會上,共評出17大中國名酒。其中包括:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。

    2019年4月22日,中國食品工業協會聯合中國17大名酒,在四川遂寧沱牌舍得生態工業園舉行“中國名酒30周年暨中國白酒高質量發展峰會”,紀念第五屆全國評酒會召開30周年,共同研討和推動中國白酒行業可持續、高質量發展。

    大家酒評分析指出,十七大中國名酒是個肥沃的土壤,名酒品牌的持續成長也給整個白酒行業注入了持久的發展動力,茅臺、洋河、瀘州老窖、舍得等無數個“第一”引領著行業的發展方向,帶領著行業走向更光明、更燦爛的時代

    以下為文章全文,搜狐酒業獲得授權轉載,部分內容有刪改。

    文 | 海納機構項目總監 楊永偉

    來源丨大家酒評

    1989-2019年,最后一屆“中國名酒”評選已經走過了三十年光輝歷程。而第五屆中國名酒評選也是白酒歷史上參評酒類品牌最多的一次盛會,共評出17個金質獎,也就是現在所說的中國“十七大名酒”。隨著歲月的精心雕琢,名酒之路的漫漫征程,30年光陰匯聚出了中國白酒行業如今強大的自信,更加凝煉出了中國名酒那些諸多的“第一”,為行業所自豪,為社會所傳頌!

    “品牌價值+收藏價值” 雙價值第一茅臺,銳不可擋

    在2019年世界經濟論壇期間,英國知名品牌價值咨詢公司“品牌金融”發布《2019年全球最具價值品牌500排行榜》報告,貴州茅臺品牌價值達304.70億美元,位列全球酒類品牌第一位。 品牌價值榮獲全球行業第一殊榮的茅臺在收藏價值上也因歷史、品質、文化等因素成為名酒收藏價值之王。

    一瓶上世紀三十年代的賴茅酒,曾經在保利拍賣會上拍出264.5萬的天價,而七十年代的茅臺亦屢屢拍出數十萬元的高價,在目前市場上茅臺生肖酒一瓶難求的情況下,乙未羊年生肖紀念酒在網上標價22999元。 正是茅臺酒的品牌高度與稀缺性造就了茅臺特有的收藏價值,茅臺的品牌價值、收藏價值雙重價值稱王,名酒之路一路凱歌。

    “白酒在味不在香”口感創新第一,綿柔洋河

    酒業泰斗周恒剛老先生曾經用“甜、綿、軟、凈、香”以及“酒綿恰似觀音柳,甘冽猶如羅漢松”對洋河的品質風格做出了提煉和總結; 在接下來的十幾年中,洋河不斷進行工藝的創新,形成并固化了釀造綿柔型白酒的“三低工藝”,即“低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒”,形成了獨樹一幟的綿柔型風格。

    2003年,藍色經典系列橫空出世以“綿柔型”口感贏得消費者青睞,海之藍、天之藍、夢之藍不僅廣受消費者好評,還先后成長為各自價格帶上的超級大單品。

    "雙國寶"傳承第一瀘州老窖,匠心永恒

    中國白酒行業的釀造工藝在歷史的變遷中經過不斷地傳承、創新,留下了最精華、最有價值的部分。 "濃香鼻祖,酒中泰斗"的瀘州老窖無疑是引領匠心工藝傳承第一品牌,其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱"雙國寶單位"。 名酒的發展必然是一脈相承的,瀘州老窖將最為珍貴的釀酒工藝完好的保留并傳承是對文化的致敬也為品牌的發展打好了堅實的基礎。

    “生態釀酒”綠色先行第一沱牌舍得,責任擔當

    “生態興則文明興,生態衰則文明衰”,舍得酒業在90年代初期打造了中國第一家生態釀酒工業園,制定了生態釀酒的標準,形成完備獨特的釀酒微生物循環生態體系。 生態園占地650萬平方米,有各類喬木、灌木、草本植物共300多種,植株超過390萬棵,綠化率達到98.5%,為釀酒中微生物的生長提供了一個優良的環境。

    業內著名的312生態制曲園、綠蔭覆蓋的環形萬噸高位水池、10萬噸自動化生態糧倉與51棟生態釀酒標準化車間共同打造舍得酒業獨一無二的釀酒生態體系,成為舍得酒業釀酒權威的品質標桿,引領行業掀起生態熱潮。

    “武茅臺 文舍得”白酒文化第一,賦能未來

    白酒是中國特有的酒種,有著悠久的歷史和深厚的民族文化內涵。對于中國名酒來說,文化歷來是濃墨重彩的。從茅臺文化到文化茅臺,茅臺開啟了文化中國酒新時代。伴隨著茅臺文化的歷史發掘和深入人心,“茅臺”早已成為紅色文化、武文化的代表,與黨史、國史、軍史緊密相連,體現著陽剛、正能量的品牌氣質。

    在時代的遷移下,茅臺的文化戰略由紅色文化的“武為先”到文化興企的“文為先”過渡,體現了社會主流價值觀的發展趨勢。

    以文化引領品牌、品牌弘揚文化,是作為“文為先”的舍得肩負的使命和責任?!吧岬谩北旧砭痛砹酥袊鴤鹘y文化中儒釋道的哲學精髓,也是中國白酒行業中第一個,也是唯一一個以“哲學文化字眼”命名的白酒品牌。從“武有茅臺(家、國、人)文化,到文有舍得(智慧、藝術、哲學、人文)文化”,中國十七大名酒以文化領銜白酒行業發展,為中國白酒打造自有的“文化圖騰”提供了樣本。

    十七大中國名酒是個肥沃的土壤,名酒品牌的持續成長也給整個白酒行業注入了持久的發展動力,無數個“第一”引領著行業的發展方向,帶領著行業走向更光明、更燦爛的時代!中國名酒30年的發展已經成為歷史舞臺上奪目的輝煌,在未來的名酒時代,需要名酒企業承擔起更多的責任,為行業發展加持永續的智慧能量!

    中國品牌日前夕,由搜狐網主辦的“大國釀造 文化傳承”——2019年首屆中國酒業品牌發展論壇將于5月 9日在北京舉行。

    論壇將圍繞“大國品牌”“酒業文化”“創新傳播”等話題,將邀請中國酒類流通協會會長王新國,茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢等知名酒企,會同專家學者一同探討行業發展,還將邀請江小白、藍溪控股等特色酒企齊聚一堂,共同探討產業發展,共話酒業新未來。

    【“搜狐酒業”系搜狐財經精心打造的品牌欄目,聚焦酒業公司報道與深度調查報道。若有意接洽搜狐財經采訪、爆料等事宜,請發郵件至biznews@sohu-inc.com】返回搜狐,查看更多

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