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    搜狐名醫 | 醫科院腫瘤醫院馮利:腫瘤是吃出來的嗎?

    原標題:搜狐名醫 | 醫科院腫瘤醫院馮利:腫瘤是吃出來的嗎?

    編 / 干玎竹 審 / 袁月

    【搜狐健康】世界衛生組織的大數據提示,近90%的癌癥都可以追溯到生活方式和環境因素,只有10%-30%的癌癥可以歸結為基因突變,而其中,飲食就是非常重要的一個因素。那到底哪些飲食習慣容易致癌呢?

    中國醫學科學院腫瘤醫院中醫科主任馮利解釋,腫瘤和飲食有很大的關系。臨床研究發現,高熱量的飲食習慣容易讓人發胖,而肥胖跟許多腫瘤的發生直接相關,比如,乳腺癌、直腸癌、前列腺癌等。

    有一些飲食習慣也與腫瘤的發生有關。研究已經證實,長時間攝入過燙的、過于辛辣刺激的飲食、吸煙酗酒,都會對消化道的黏膜造成損傷,如果黏膜損持續損傷發炎,容易誘發癌變。

    此外,食物加工或保存不當時也會產生一些致癌物質,如煎炸、煙熏、腌制和不新鮮的食物。研究已經發現,腌制食品中含有亞硝酸鹽+胺類-亞硝胺;霉變食物含有致癌物黃曲霉毒素;煙熏、油炸、烘烤過程中,蛋白質會熱解出苯并芘。所以,最好能夠少吃或者不吃這類食物。

    因此,在預防腫瘤上,要平衡膳食,食物多樣化,盡量選擇新鮮的、營養豐富的食物。另外,也要注意控制飲食的總攝入量,維持體重在正常范圍內。讓我們看看專家具體怎么說的(友情提醒:請在WiFi環境下播放,4G包年用戶和土豪隨意)。

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